Was ist Hydroponik? Grundlagen, Vorteile und Erklärung

15.02.2024 - Pia von greeny+

In einer Welt, in der landwirtschaftliche Flächen knapper werden und Umweltauswirkungen sich zuspitzen, steht die Landwirtschaft vor einem spannenden Wandel. Die Hydroponik, eine fortschrittliche Art der Pflanzenzucht, definiert wie wir in Zukunft unsere Lebensmittel anbauen könnten. Durch den effizienten Wassereinsatz, den Verzicht auf Erde und präzise Nährstoffzufuhr bietet diese Anbaumethode eine nachhaltige Alternative mit geringerem Platzbedarf und reduziertem Einsatz von Pestiziden. 

Tauche in folgendem Artikel ein in die faszinierende Welt der Hydroponik und lass Dich inspirieren!  

  • Das Wichtigste in Kürze:
        

    • Hydroponik ermöglicht den Anbau von Zier- und Nutzpflanzen in einer Nährlösung ohne Erde.   

    • Die innovative Anbaumethode ermöglicht es jedem, Urban Farming und Indoor Gärten zu betreiben.  

    • Durch die präzise Steuerung der Nährstoffzufuhr werden Pflanzen optimal versorgt, was zu einer effizienten Ressourcennutzung und höheren Erträgen führt. 

Was ist Hydroponik?

Hydroponik, als eine Form des Gartenbaus und eine Untergruppe der Hydrokultur, repräsentiert eine innovative Methode der Pflanzenhaltung. Ihr Hauptziel ist es, Pflanzen optimale Lebensbedingungen zu bieten, um höchstmögliche Ernteerträge zu gewährleisten.   

Im Prinzip ersetzt die Hydroponik die traditionelle Erde durch eine spezielle Nährlösung, die alle notwendigen Mineralien und Nährstoffe für das gesunde Pflanzenwachstum enthält. Die Wurzeln der Pflanzen hängen dabei in einer Mischung aus Wasser und gelösten Nährstoffen.   

Dieses technologiegestützte System, das bereits in der Antike praktiziert wurde, hat das Potenzial, ein bedeutender Problemlöser für die Herausforderungen der Nahrungsmittelknappheit und -sicherheit zu sein, indem es eine nachhaltige und produktive Art der Pflanzenhaltung ermöglicht. 

Fünf Vorteile der Hydroponik  

Die Methode bringt eine Reihe von Vorteilen gegenüber traditionellen Pflanzenzuchttechniken mit sich, die sie auch für Dich sehr attraktiv machen könnte. Im Folgenden haben wir Dir fünf Punkte zusammengefasst:  

Effizient

Hydroponik ermöglicht eine präzise Kontrolle von Nährstoffen, Licht und Umweltfaktoren, was zu einem beschleunigten Pflanzenwachstum und höheren Ernteerträgen führt.

Wassersparend

Durch die direkte Bereitstellung von Nährstoffen für die Pflanzen und die effektive Zirkulation und Wiederverwendung von Wasser reduziert Hydroponik den Wasserverbrauch im Vergleich zu konventionellen Anbaumethoden.

Unabhängigkeit von Umweltbedingungen

Hydroponische Systeme ermöglichen eine präzise Klimakontrolle, was den ganzjährigen Anbau unabhängig von äußeren klimatischen Bedingungen ermöglicht.

Platzsparend und vielseitig

Hydroponik erfordert weniger Platz als herkömmliche Anbaumethoden und ermöglicht den Anbau von Pflanzen in vertikalen Systemen oder auf begrenztem Raum, was besonders in städtischen Umgebungen von Vorteil ist.

Reduzierte Umweltauswirkungen

Durch den lokalen Anbau von Lebensmitteln in hydroponischen Systemen können Transportkosten minimiert und der ökologische Fußabdruck verringert werden. 

Verschiedene Arten von Hydroponik Systemen

Im Laufe der Jahre wurden verschiedene Arten von Hydroponik Systemen (aktiv und passiv) entwickelt. Diese Systeme unterscheiden sich in ihrer Funktionsweise, teilen jedoch alle das zentrale Merkmal, Pflanzen mit Nährstoffen und Wasser zu versorgen, ohne auf Erde angewiesen zu sein.   

Passive Systeme sind einfacher im Aufbau, da sie meist ohne Strom, Pumpen oder andere technische Mittel funktionieren. 
Ein gutes Beispiel dafür ist das Docht System. Hierbei wird über einen Docht die Pflanze mit Wasser und Nährstoffen versorgt.

Aktive Syteme sind komplexer im Aufbau und benötigen Strom, sind aber auch wesentlich effektiver.

Im Weiteren werden drei aktive hydroponische Systeme näher erläutert:  

NFT-System (Nährstoff-Film-Technik)
Bei der Nährstoff-Film-Technik werden die Wurzeln der Pflanze durch vorbeifließende Nährstofflösung versorgt. Dieses System kann zirkulierend und nicht-zirkulierend konzipiert werden.

Aeroponik System

In der Aeroponik schweben die Pflanzenwurzeln in der Luft, während eine Nährlösung (Nährstoffe & Wasser) auf sie gesprüht wird. Dieses System gewährleistet eine optimale Sauerstoffversorgung der Wurzeln und kann somit zu äußerst effizientem und schnellem Pflanzenwachstum führen.  
Ein Beispiel für die erfolgreiche Anwendung der Aeroponik ist der greenyGARDEN HOME, ein innovatives System, das beeindruckende Ergebnisse erzielt und eine nachhaltige Methode des Pflanzenanbaus demonstriert. 

DWC-System (Tiefwasserkultur)

Bei der Tiefwasserkultur hängen die Wurzeln der Pflanze in einer Nährstofflösung, die aktiv mit Sauerstoff angereichert wird, z. B. mithilfe einer Luftpumpe. Die Methode könnte auch ohne Strom, autonom betrieben werden, was sie zu einem passiven System machen würde – hier kann es allerdings zu Sauerstoffmangel in der Nährlösung kommen. Die Folge sind Algenwachstum und verrottete Wurzeln.

Jedes dieser Systeme hat seine eigenen Vorteile und Herausforderungen. Durch den Vergleich dieser verschiedenen Arten wird deutlich, dass erfolgreiche Hydrokultur von der Auswahl des besten Systems für die spezifischen Bedürfnisse der Pflanzen abhängt. Jede Sorte und Vielfalt kann unterschiedliche Reaktionen auf verschiedene Hydroponik Systeme zeigen. 

Daher ist es wichtig, dass Du bei der Auswahl deines Systems berücksichtigst, welche Pflanzen Du anbauen möchtest. Komplexe Systeme können beeindruckende Ergebnisse liefern, aber einfachere können auch für den Anbau einer breiten Palette von Pflanzen sehr effizient sein. So kann die Hydrokultur zu einem lohnenden und erfreulichen Hobby werden, das hervorragende Ergebnisse liefert.  

Welche Aufbau Möglichkeiten eines Hydroponik Garten gibt es?  

Für den Aufbau von Hydroponik Gärten gibt es verschiedene Möglichkeiten. Man unterscheidet grundsätzlich zwischen vertikalem und horizontalem Anbau, abhängig von den Platzverhältnissen. Zudem ist die Größe der Pflanzen entscheidend. Dabei werden sie in niedrig wachsende und hochwachsende Pflanzen eingeteilt.

Pflanzrinnen & Wandsystem (vertikaler Anbau):
Viele Pflanzen auf kleiner Grundfläche.

Pflanzrinnen (horizontaler Anbau):
Viele Pflanzen können auf kleinem Raum angebaut werden, was besonders für große Flächen von Vorteil ist.

Pflanztöpfe:
Anbau großer und hoher Pflanzen.

Auswahl des richtigen Hydroponik Systems  

Möchtest Du in die faszinierende Welt der Hydroponik eintauchen, solltest Du bei der Auswahl des passenden Systems einige wichtige Faktoren berücksichtigen. Das optimale Hydroponik System richtet sich nach Deinen individuellen Anforderungen und Vorlieben.  

Platzbedarf und Skalierbarkeit  

Bei der Auswahl des richtigen Hydroponik Systems ist es wichtig, den verfügbaren Raum zu bedenken. Die Wahl zwischen horizontaler oder vertikaler Anbaumethode hängt ebenfalls von der zur Verfügung stehenden Fläche ab. Es ist ratsam, zunächst mit einem kleineren System zu beginnen, um Erfahrungen zu sammeln, und später bei Bedarf auf ein größeres System umzusteigen.   

Gewünschte Pflanzenarten und -größe  

Kleinere und kompaktere Pflanzensorten eignen sich besonders gut für Hydroponik Systeme. Der Anbau dieser Sorten ermöglicht es, mehrere Pflanzen in begrenzten Räumen zu kultivieren und kann dadurch die Vielfalt und den Ertrag erhöhen. Es ist daher wichtig zu überlegen, ob Du eher niedrig wachsende Pflanzen wie Salat und Kräuter oder höher wachsende Pflanzen wie Tomaten anbauen möchtest.  

Was kosten hydroponische Systeme?  

Die Kosten für die Einrichtung eines Hydroponik Systems können stark variieren, abhängig von Größe, Art und Komplexität. DIY-Optionen wie die Kratky-Methode können kosteneffizient sein, während fortgeschrittenere Systeme, die hochwertige Ausrüstung erfordern (z. B. Lichtsysteme für den Indoor-Anbau), teurer sein können. Es ist entscheidend, sich über sämtliche Kosten im Klaren zu sein, einschließlich Erstinvestitionen und laufenden Ausgaben, und diese sorgfältig in Dein Budget einzuplanen.  

Einstieg für ein Hydroponik System 

  • Hydroponik Systeme bieten eine effektive Möglichkeit, Pflanzen in Innenräumen anzubauen. Mit dem passenden Standort, einem geeigneten Wachstumsmedium sowie einem angemessenen Bewässerungs- und Beleuchtungssystem kannst Du ein erfolgreiches Hydroponik System schaffen, das hohe Erträge liefert.

    Im Folgenden geben wir Dir einige Tipps, die Du dabei beachten solltest:    

    Wahl des Standorts  

    Hydroponische Systeme zeichnen sich durch ihre Platzersparnis aus, da die Pflanzenwurzeln direkt mit Nährstoffen versorgt werden und somit weniger Raum benötigen. Die Möglichkeit des Vertical Farming macht Hydroponik besonders effizient, selbst in begrenzten Räumen. Bereiche wie die Küche bieten oft ideale Bedingungen für Indoor Gardening, da sie häufig über ausreichend Tageslicht verfügen. Ein gut erreichbarer Standort erleichtert das Gießen, Düngen und sonstige Pflegemaßnahmen.     

      

    Auswahl der Wachstumsmedien und Nährstoffe  

    Pflanzen in hydroponischen Systemen können in verschiedenen Wachstumsmedien gedeihen, darunter beispielsweise Tongranulat, Steinwolle und Perlit. Jedes dieser Medien bietet seine eigenen Vorteile, daher ist es entscheidend, das Medium auszuwählen, das den spezifischen Bedürfnissen Deiner Pflanzen am besten entspricht. Um ein optimales Wachstum zu gewährleisten, muss der Nährstoffgehalt und der pH-Wert der Nährstofflösung regelmäßig überprüft und angepasst werden.  

    Einrichtung der Bewässerung und Beleuchtung  

    Die Bewässerung in hydroponischen Systemen erfolgt in der Regel durch ein Tropfbewässerungssystem oder ein Flutsystem. Beide Systeme liefern den Pflanzen die benötigte Wassermenge und stellen sicher, dass die Wurzeln nicht zu nass werden, was zu Fäulnis führen würde.
    Für die Beleuchtung sind spezielle Pflanzenlampen empfehlenswert, vor allem in Räumen, die über kein ausreichendes Tageslicht verfügen. Sie stellen sicher, dass Deine Pflanzen das notwendige Lichtspektrum für die Photosynthese erhalten.  

Welche Pflanzen kann ich hydroponisch anbauen?  

Die Hydroponikmethode ist nicht nur effizient und wassersparend, sondern auch unglaublich vielseitig. Grundsätzlich können viele Pflanzen erfolgreich in einem Hydroponik System angebaut werden, da es eine sehr effiziente und kontrollierte Umgebung bietet. Dennoch gibt es einige Pflanzen, die möglicherweise weniger gut für Hydroponik geeignet sind, beispielsweise: 

  • Pflanzen mit tiefen Wurzelsystemen 
  • Pflanzen, die viel Platz benötigen 
  • Pflanzen mit speziellen Bodenanforderungen 
  • Pflanzen mit langen Wachstumszyklen 

Die Auswahl der Pflanzen für ein Hydroponik System erfordert also besondere Aufmerksamkeit aufgrund der begrenzten Raumverhältnisse sowie der Tatsache, dass spezielle Bodenmerkmale, die bestimmte Pflanzen bevorzugen, nicht vorhanden sind. 

Dabei ist entscheidend zu betonen, dass die Technologie und das Verständnis von Hydroponik kontinuierlich Fortschritte machen, und viele Herausforderungen durch Anpassungen und innovative Lösungen überwunden werden können. Daher unterliegt die Liste der erfolgreich in Hydroponik Systemen anzubauenden Pflanzen einem ständigen Wandel und einer Weiterentwicklung. 

Im Allgemeinen eignen sich viele Arten von Kräutern wie Basilikum, Petersilie und Dill hervorragend für den hydroponischen Anbau. Gemüsearten wie Tomaten, Gurken, Zucchini, Chili, Kohlrabi und Pak Choi können ebenfalls gut hydroponisch angebaut werden. Bei den Obstsorten sind insbesondere Erdbeeren, gut geeignet.

Tipps zur Pflege von Hydroponikpflanzen  

Die Pflege Deiner Hydroponikpflanzen erfordert viel Aufmerksamkeit, achte dabei immer auf die speziellen Bedürfnisse der Pflanzen.   

Für die Erzeugung gesunder und ertragreicher Hydroponikpflanzen ist es wesentlich, ständige Überwachung und richtige Pflege zu gewährleisten.

Hier sind Tipps, die Dir bei der Pflege von Hydroponikpflanzen helfen können:  

  • Regelmäßige Überprüfung des pH-Wertes und der Nährstoffkonzentration  

    In einem hydroponischen System ist die regelmäßige Überprüfung des pH-Werts (z.B. durch ein pH-Messgerät) und der Nährstoffkonzentration entscheidend für das gesunde Wachstum und die Entwicklung der Pflanzen. Der pH-Wert beeinflusst die Verfügbarkeit von Nährstoffen für die Pflanzen. Ein pH-Wert außerhalb des optimalen Bereichs kann dazu führen, dass bestimmte Nährstoffe für die Pflanzen unzugänglich werden, was zu Mangelerscheinungen führen kann.  

    Der optimale pH-Wert für die meisten hydroponischen Pflanzen liegt zwischen 5,5 und 6,5. Durch regelmäßige Überprüfung und gegebenenfalls Anpassung des pH-Werts kann sichergestellt werden, dass die Pflanzen die benötigten Nährstoffe optimal aufnehmen können.  

    Die Nährstoffkonzentration ist ein weiterer wichtiger Aspekt, der überwacht werden muss. Ein EC-Messgerät wird verwendet, um die Nährstoffkonzentration in der Nährstofflösung zu messen. Die Nährstoffkonzentration hängt von den Bedürfnissen der Pflanzen und der Entwicklungsphase ab.   

  • Kontrolle der Umgebungstemperatur und Luftfeuchtigkeit  

    Stelle sicher, dass Du die richtige Umgebungstemperatur und Luftfeuchtigkeit für Deine Hydroponikpflanzen beibehältst. Du kannst diese Faktoren mit einem Wasserthermometer überprüfen und bei Bedarf anpassen. Achte darauf, dass die Luftfeuchtigkeit im optimalen Bereich liegt, da zu viel oder zu wenig Feuchtigkeit das Wachstum Deiner Pflanzen beeinträchtigen kann.    

Hydroponik - Mehr als nur eine alternative Anbaumethode  

Die Welt der Hydroponik ist weit mehr als nur eine alternative Anbaumethode. Sie ist ein faszinierendes Gebiet, das kontinuierlich weiterentwickelt wird und einen bedeutenden Schritt in Richtung einer nachhaltigen, effizienten und klimaunabhängigen Landwirtschaft darstellt.   

Mit dem erforderlichen Fachwissen und der nötigen Sorgfalt kann es eine äußerst lohnende und ertragreiche Methode sein, Pflanzen anzubauen.   

In einer Welt, die zunehmend nach nachhaltigen Lösungen verlangt, könnte Hydroponik genau die Antwort sein, die wir brauchen, um die landwirtschaftlichen Herausforderungen der kommenden Jahre zu meistern.